Consiente a la mujer en su día con un rico platillo de la cocina tradicional mexicana
El 8 de marzo se conmemora el día internacional de la persona que nos trajo al mundo, que sus principales características son la fuerza para salir adelante y es una incansable trabajadora y que, día a día, lucha para conseguir lo que quiere: La mujer.
¿Por qué el 8 de marzo?
El 8 de marzo de 1908, 129 mujeres murieron en un incendio en la fábrica Cotton, de Nueva York, Estados Unidos, esto debido a que se declararon en huelga con permanencia en su lugar de trabajo. La huelga fue debido a que buscaban que su jornada laboral fuera de 10 horas, un salario igual al de los hombres y unas mejores condiciones de trabajo. El dueño dio muy poca importancia y ordenó cerrar las puertas del edificio para que ellas abandonaran el lugar, lo que ocasionó la muerte de las obreras.
Esto provocó que el 10 de mayo, del mismo año, se hizo un acto por el día de la mujer en Chicago, preámbulo para que el 28 de febrero del siguiente año, fuera la primera conmemoración del “Día Nacional de la Mujer” por primera ocasión. Un año después se llevó a cabo la Conferencia Internacional de Mujeres Socialistas en Copenhague donde el principal tema era el voto universal para las mujeres y fue entonces cuando se proclamó oficialmente el 8 de marzo como el día Internacional de la mujer en homenaje a las mujeres caídas por la huelga de 1908.
Prepara un rico platillo de la cocina mexicana para conmemorar a la mujer
Porque la mujer merece ser consentida, al igual que toda nuestra admiración y respeto, hay que prepararles un rico platillo de la cocina mexicana.
Preparemos unas deliciosas enfrijoladas:
Ingredientes
- 500 gr de frijoles negros de la olla enteros con caldo.
- 10 rebanadas de jamón de pavo Capistrano para decorar.
- 16 tortillas de maíz.
- ¼ de queso fresco o que sea fácil de desmoronar.
- Salsa mexicana.
- 3 jitomates chicos.
- ¼ de cebolla.
- 2 chiles verdes o 1 en caso de que esté muy picoso.
- Un puño de cilantro.
- ½ vaso leche fresca de tu preferencia
- 250 ml crema ácida.
Preparación
- Hay que verter en la licuadora los frijoles junto con el medio vaso de leche (si está muy espesa hay que diluirla hasta que quede una crema suave y con textura). Y en un sartén hay que colocar la mezcla, agregar sal y pimienta al gusto.
- Pica los ingredientes en cubos pequeños y el cilantro lo más fino posible. Las rebanadas de jamón hay que cortarlas en tiras o, si te sientes creativo, córtalas como se te ocurra.
- Toma la tortilla con una pinza y hay que sumergirla en la salsa, colocarla sobre el plato y doblarla por la mitad. Para terminar agregar la salsa, crema queso, la salsa y listo.
Receta de Cookpad
Conclusión:
Con Capistrano consiente a la mujer, tanto en su día, como en los otros del año con platillos deliciosos.
