Disfruta de esta comida tradicional mexicana para celebrar la Independencia de México

México tiene costumbres y tradiciones que nos hacen sentir muy orgullosos y que, aunque estemos lejos de ese país, siempre buscamos la manera de poder celebrar esas fechas memorables con una rica comida tradicional mexicana, acompañado de bebidas y buena música. Se acerca la fecha de dar el grito de Independencia y aunque, tal vez no puedas celebrarlo como antes porque estás lejos de México, te daremos algunos consejos para que puedas celebrarlo al puro estilo mexicano.

¿Dónde festejar la Independencia de México?

De acuerdo a Da el grito en Estados Unidos , existen 4 lugares en Estados Unidos donde se celebra, en grande, el aniversario del inicio de la Independencia de México.

• Las Vegas: Muchos mexicanos celebran ahí por la gran cantidad de espectáculos, como cantantes mexicanos dando conciertos y, en ocasiones, peleas de box donde un compatriota estará.
• Chicago: Por su atracción cultural y, su atracción principal: El festival de la Villita, que tiene similitudes a los festejos en los estados de la República Mexicana.
• Los Ángeles: La segunda ciudad con más mexicanos en todo el mundo, que cuenta con muchos lugares para festejarlo, además del desfile de la Independencia de México en EAST L.A.
• San Antonio: Otra ciudad donde cada vez hay más compatriotas y aquí el 15 y 16 se celebra la independencia en donde el festejo dura todo el mes.

Y México no se queda atrás ya que como dice el artículo 5 destinos muy mexicanos para dar el grito de Independencia, estos lugares lo son porque tienen una parte importante sobre la independencia de México:

• Dolores Hidalgo Guanajuato porque, claro, ahí se dió el grito.
• Guanajuato, Guanajuato porque ahí es la cuna de la independencia, ya que se encuentra la alhóndiga de granaditas.
• Querétaro, Querétaro porque, en ese lugar, la corregidora Doña Josefa Ortíz de Domínguez, mandó avisar a Hidalgo que la conspiración había sido descubierta.
• San Miguel Allende porque ahí nació el general Ignacio Allende, mano derecha de Don Miguel Hidalgo y Costilla.
• Guadalajara, Jalisco porque, no pasó nada relevante en la independencia, pero es cuna de símbolos y tradiciones que definen a México.

Bien dice el dicho: “Hay recuerdos que ni el tiempo, ni la distancia, borran”; en especial los hermosos y bonitos que tenemos de nuestros momentos con la familia y nuestro México.

El 15 de septiembre no solo es decir ¡VIVA HIDALGO, VIVA MORELOS, VIVA MÉXICO… También es un excelente momento para recordar, mientras deleitamos nuestro paladar con una comida tradicional mexicana.

Disfruta de unos chiles rellenos de jamón de pavo y frijoles para festejar este día del grito.

Se acerca la fecha y una comida tradicional mexicana que te recomendamos para disfrutar en familia son los chiles rellenos.

¿Qué tal en esta ocasión rellenarlos de jamón de pavo de Capistrano y frijoles?

Si no sabes cómo prepararlos, aquí te dejamos una receta. Es bastante sencilla y con el jamón de pavo de Capistrano, seguro te quedarán, todavía, más deliciosos:

Receta:

Ingredientes:

Para la salsa vamos a requerir: 3 piezas de tomate (jitomate) asados, 1/2 pieza de cebolla asada, 1 pieza de diente de ajo asado,

1 cucharada de puré de tomate (jitomate), 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharada de comino molido y 1/2 taza de agua.

Para los chiles necesitamos: 1 cucharada de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, 1/2 pieza de cebolla morada en cuadros chicos, 2 cucharadas de tallos de cilantro lavados desinfectados y picados,

4 rebanadas de jamón de pavo Capistrano, 1/2 taza de frijoles negros cocinados en agua sin sal (drenados), 4 piezas de chile poblano asados limpios y abiertos para rellenar, 1/4 pieza de aguacate en rebanadas delgadas,

3 cucharadas de queso cotija en cubos chicos.

Preparación:

Para la salsa hay que licuar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea, después hay que colar sobre una olla y calentar a fuego bajo.

Para los chiles hay que poner el aceite en un sartén y cocinar ajo y cebolla hasta que desprendan su aroma, sin dejar que cambien de color. Lo siguiente es incorporar tallos de cilantro, jamón de pavo y frijoles; saltear por 3 minutos y retirar del fuego.

Finalmente hay que rellenar los chiles con la mezcla de frijoles y servirlos calientes con la salsa de jitomate. Decorar aguacate, queso cotija y disfrutar al momento.

Receta por Chef Oropeza

Conclusión:

Como te diste cuenta, el grito no solo es para conmemorar aquel momento en el que se inició la lucha de independencia: También es para sentirnos orgullosos de México, recordar y conmemorar aunque nos encontremos lejos.

En Capistrano llevamos el sabor de México hasta tu cocina con nuestra variedad de productos de calidad para que acompañes tus momentos de tradición y celebración con tu familia.