Enero es muy frío, mejor quedarse calientitos en casa, en familia, disfrutando de una receta con jamón
En este inicio de año, es cuando en gran parte de los Estados Unidos, hace una gran cantidad de frío.
¿Cómo está el clima en algunos lugares en Estados Unidos?
En la capital la más baja ronda los -1°C y la más alta 4°C, en Nueva York rondan los -2 y 2 como la más alta, la mayoría están en esas temperaturas, tanto muy bajas como de bajo cero; solo sitios como Miami, Florida o Austin,Texas están con temperaturas de moderadas a altas: En la primera la mínima es de 20 y en la segunda la mínima es 12°C.
Salir solo cuando sea necesario: Mejor quedarse en casa
Recordar que una pequeña gripe puede empeorar así que, mejor, quedarse en casa y aprovechar nuestro tiempo trabajando o con nuestra familia y no hay hora mejor que la de los alimentos para conocernos un poco mejor y pasar un tiempo agradable.
Prepara unas ricas tortitas de papa con jamón y verduras
Te recomendamos este platillo porque es muy delicioso y fácil de preparar ya sea por tu cuenta o con ayuda.
Los ingredientes son los siguientes:
- 4 Papas
- 2 Huevos
- 200 gr de Jamón Capistrano Ideal picado
- 150 gr de Queso Cotija rallado
- 2 cucharadas de Harina
- 1 taza de Aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ensalada para acompañar
- 1 taza de Salsa Verde cruda
- ½ taza de chícharos congelados
Preparación:
- Lo primero que debemos de hacer es colocar las papas en una cacerola y cubrir con agua, añadir sal por 25 minutos hasta que las sientas suaves del centro.
- Inmediatamente después, retirar y quitar la cáscara, debemos enfriar un poco y machacar hasta formar un puré, hasta que esté frío reservar.
- Mezclamos el puré de papa con el huevo, jamón, queso cotija, chícharos, harina, la sal y pimienta.
- Forma las tortitas y fríe en el aceite caliente hasta que, por ambos lados, se doren. Escurre en un papel absorbente.
- Servir y acompañar con una rica ensalada y salsa verde al gusto.
Receta por Cocina Vital MX
Conclusión
En Capistrano queremos que tengas una muy buena salud y, tanto tú como tus seres queridos, tengan una deliciosa y balanceada alimentación.
