Una de las tradiciones mexicanas que se resume en recuerdo y amor: El Día de Muertos
Hablar del Día de Muertos es hablar de una de las tradiciones mexicanas más emblemáticas.
A pesar de que nunca olvidamos a nuestros seres queridos que ya están en el cielo, el día de muertos los conmemoramos, junto con los momentos más hermosos con ellos.
Nos gustaría visitar a nuestro ser querido donde se encuentra, ya sea el cementerio o el nicho donde están sus cenizas pero, por la distancia y la situación actual, en estos momentos es bastante difícil.
Hacer un altar es la mejor manera de hacerlo en el día: Porque no solo es poner, en él, calaveritas de azúcar o chocolate, flores de cempasúchil, pan de muerto, papel picado, veladoras, etc. La tradición es poner también cosas que le gustaban a nuestro ser querido que recordamos, especialmente de comida.
Cómo se celebra en Estados Unidos
En Estados Unidos hay 3 ciudades donde se celebra el Día de Muertos de la mejor Manera:
- San Antonio Texas: Aquí, la celebración en La Villita es una procesión nocturna con músicos vestidos de esqueletos para que los bailarines hagan movimientos tradicionales aztecas.
- Los Ángeles, California: Las festividades se llevan a cabo en la calle Olvera, lo más real posible de las celebraciones de México ya que, en muchos puestos venden tacos, frutas y churros. También está el Hollywood Forever Cemetery, el único cementerio, en Estados Unidos, que desarrolla una celebración oficial del Día de Muertos.
- Fort Lauderdale, Florida: Se presenta un desfile de miedo por el Día de Muertos: La procesión de esqueletos rinde homenaje a elementos culturales tradicionales.
En tiempos actuales ¿Qué se recomienda?
Este año, por recomendaciones de la CDC (Center for Disease Control and Prevention) hay que evitar las multitudes para no exponerse al virus, así que recomiendan lo siguiente:
- Celebrar en casa
- Evitar, tanto asistir a eventos masivos como en interiores
- NO compartir bebidas o alimentos.
- Distanciamiento social
- Si hay personas ajenas a tu hogar, usar mascarilla.
En casa también lo podemos celebrar disfrutando de un antojito mexicano tradicional
Si vamos a recordar a nuestro ser querido que ya no está con nosotros, que sea con un antojito mexicano muy conocido que, seguramente, nuestro pariente disfrutó:
Puedes hacer unos ricos sopecitos con frijoles y queso de puerco Capistrano al escabeche:
Ingredientes:
- 1 rebanada de Queso de Puerco Capistrano cortada en cubos.
- 8 sopes de maíz
- 1 taza de frijoles refritos negros
- 1 cebolla, mediana fileteada
- 2 zanahorias cortadas en juliana
- Aceite suficiente
- Vinagre de manzana suficiente
- Orégano suficiente
- Sal
- Media taza de queso cotija rallado
Preparación:
En un poco de aceite saltea la cebolla y la zanahoria, agrega vinagre, orégano, sal al gusto y deja enfriar; agrega los cubos de queso de puerco.
Después, hay que freír los sopes en aceite caliente, acomodar los frijoles en la base y agregar la mezcla de queso de puerco al escabeche, espolvorear el queso rallado y servir. Los puedes acompañar con crema.
Receta de: kiwilimon.com
Conclusión:
El día de muertos es una de las tradiciones mexicanas más simbólicas, pero mejor celebrarlo de manera diferente este año para poderlo conmemorar como se debe, y de manera tradicional, el año siguiente y los que restan.
